农家月饼批发-广东月饼批发-永丰源食品厂家

月饼批发的基本做法

步

将饼皮中的糖浆、植物油、枧水放到一块，用搅拌装置拌和匀称。

添加高筋面粉拌匀成面糊，表层盖上保鲜袋放电冰箱松驰。

第2步

将馅料（莲蓉、黑芝麻粉、枣泥等）和鸡蛋黄放到一块，称出1个46克。

将鸡蛋黄包入馅料后排好预留。

第3步

全部馅料都搓成环形后，从电冰箱取下饼皮刚开始包制。

饼皮称出21克，搓圆后在手掌心挤扁，把团成球形的馅包到里面

第4步

能用手从下往上面渐渐推饼皮，直至所有收住整颗球体。

取三小碗装些小麦面粉，装月饼胚外扑上小麦面粉（不必多，薄薄的一层层即可以）搓圆。

第5步

月饼模具中也扑上薄薄的一层层小麦面粉（起防粘功效，能够---的出模），装月饼胚装进磨具中。

用手压一下下月饼胚，反转着放到烤盘里，固定好后压舒张压头（轻轻地用劲一点儿），释放压力压头，将月饼模提起，月饼胚扣模进行。

第6步

全部月饼批发都扣模结束后，烤箱预热至180度，将月饼胚放进电烤箱先烤焙5分鐘使其表层风干。

用羊毛刷蘸加入适量蛋黄液后匀称刷在月饼表层，再次入炉烤制16分鐘上下即可

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保健月饼批发真的起到保健作用吗---永丰源带您了解

纵览销售市场中的“名贵月饼批发”，不难发现有种称为“健康保健月饼”的商品，通过观察，发觉全是某些自称添加了花胶、海叁的月饼。但那样的月饼批发“健康保健”吗？确实会更有利于---吗？

我觉得，这种“健康保健月饼”并沒有诸位想的那般“名贵”，针对花胶等食材，他们的营养成分并不高，营养元素比不上生鸡蛋。因而，这种“名贵滋补品”我觉得大量借助的是营销方式，请诸位不必过度吹捧他们的营养成分

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