黑龙江圆粽子-圆粽子批发-永丰源食品

圆粽子有很长的历史，早是一种祭祀用食品。圆粽子用来祭祀，并不自祭祀原屈原。圆粽子之前用来祭祖。东晋范注<祠制>说：“仲夏荐角黍。”说明那时候有夏至以角黍祭祀祖先的习俗。角黍，即角形的圆粽子。所谓的‘角’，指的是古代祭祀时的贡品为牛，圆粽子的形状代表牛角；‘黍’就是一种黄黏米。用谷物制成的‘角黍’代表‘阳’；包角黍用的‘菰叶’（粽叶）为‘阴’，阴阳结合，有纳福、祈求平安的意思。”永丰源公司数年手工制作圆粽子经验，优中之选多种配料，味道美味---，数年来服务---客户，---更多的喜爱，欢迎广大客户随时跟我们联系。

据记载，在春秋时期，用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状，称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，称为广东碱水粽。晋代，圆粽子被正式定为端午佳节食品。这时，包圆粽子的原料除糯米外，还加入中药---仁，煮熟的圆粽子称“---粽”。米中掺杂---肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。圆粽子还用作交往的礼品。到了唐代，圆粽子的用米，已“白莹如玉”，其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐圆粽子”。宋朝时，已有“蜜饯粽”，即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用圆粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告，说明宋代圆粽子已很。元、明时期，圆粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又出现用芦苇叶包的圆粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等，品种丰富多彩。永丰源公司数年手工制作圆粽子经验，优中之选多种配料，味道美味---，多年来服务---客户，---更多的喜爱，欢迎广大客户随时跟我们联系。